Ožragės sėklos (maltos)

Patiekalams ožragės sėklos suteikia grybų kvapą ir skonį, jos aromatas saldokas. Perkaitintos sėklos yra kartoko skonio, todėl svarbu jas į patiekalus dėti gaminimo pabaigoje. Ožragėmis skaninami daržovių, sojų, mėsos, žuvies patiekalai, sriubos, padažai.

Kilmės šalis: Indija